一步生长曲线：

鞭毛：

伴孢晶体：

分生孢子梗：

同宗结合：

基团转位：

被动扩散：

间歇灭菌法：

同步培养：

基因重组：

霉菌：

生物膜：

根际微生物：

富营养化：

反硝化作用：

活性污泥法：

生物膜反应器：

产甲烷菌：

厌氧堆肥：

废气的微生物吸收法：

二、是非题

1.一个病毒的毒粒内只含有一种核酸DNA或RNA.（ ）

2.真菌最适的生长条件是环境中有点碱性。（ ）

3.目前种是生物分类中最小的分类单元和分类等级。（ ）

4.用于固化培养基时琼脂较之明胶具有更多的优点。（ ）

5.分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。（ ）

6.自发突变是指那些实验室中科研结果所发生的突变。（ ）

7.土壤、水域都是微生物的天然生境。（ ）

8.病毒蛋白外壳称为衣壳，只由糖类组成。（ ）

9.革兰氏染色结果，菌体呈红色者为革兰氏阴性菌。（）

10.G+C克分子百分比相同的细菌，未必是种类相同或相近的种属。（ ）

三、选择题

1.巴斯德采用曲颈瓶试验来_______.

（a）驳斥自然发生说（b）证明微生物致病

（c）认识到微生物的化学结构（d）提出细菌和原生动物分类系统

2.原核细胞细胞壁上特有的成分是______

（a）肽聚糖（b）几丁质（c）脂多糖（d）磷壁酸

3.蓝细菌的光合作用部位是______

（a）静息孢子（b）类囊体（c）异形胞（d）链丝段

4.某些酵母菌上下两细胞连接处呈细腰状，通常称为______.

（a）有隔菌丝（b）无隔菌丝（c）假菌丝（d）菌丝

5.______在原生动物细胞中不可能被发现。

（a）线粒体（b）高尔基体（c）溶酶体（d）细胞壁

6.E.coli属于______型的微生物。

（a）光能自养（b）光能异养（c）化能自养（d）化能异养

7.代谢中如发生还原反应时，______.

（a）从底物分子丢失电子（b）通常获得大量的能量

（c）电子加到底物分子上（d）底物分子被氧化

8.嗜冷菌是指最适生长______的细菌。

（a）在无氧环境（b）在pH8或8以上（c）在低温条件（d）只有病毒存在时

9.纯培养是其中______的培养物

（a）只有一种微生物（b）只有细菌生长所需的一种营养物

（c）除主要微生物外只有一种微生物（d）没有代谢废物

10.发酵工业为提高设备利用率，经常在______放罐以提取菌体或代谢产物。

（a）延滞期（b）对数期（c）稳定期末期（d）衰亡期

11.使用高压锅灭菌时，打开排气阀的目的是______.

（a）防止高压锅内压力过高而培养基成分受到破坏在于

（b）排尽锅内有害气体

（c）防止锅内压力过高，造成灭菌锅爆炸

（d）排尽锅内冷空气

12.细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。自然界中最常见的是______.

（a）螺旋状（b）杆状（c）球状（d）弧形

13.光合绿色植物和光合微生物如蓝细菌负责向大气中返回大量的______.

（a）氮（b）氧（c）钾（d）锌

14.膜滤器可以用于检测水中的细菌，因为______.

（a）它杀死不需要的细菌（b）它为细菌发育提供氮

（c）在它上面进行细菌过滤（d）可以用它除去水中的氯

15.细菌重组是______过程的一个基本特征。

（a）光合作用（b）化学渗透（c）基因工程（d）无氧发酵

16.细菌主要繁殖方式为________

（a）增殖（b）芽殖（c）裂殖（d）孢子生殖

17.细菌的生长曲线中，总菌数和活菌数几乎相等的是_____

（a）适应期（b）对数期（c）稳定期（d）衰亡期

18.大肠杆菌经革兰氏染色后，菌体应呈__________

（a）无色（b）红色（c）黑色（d）紫色

19.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是__________

（a）孢囊孢子（b）子囊孢子（c）卵孢子（d）接合孢子

20.决定病毒感染专一性的物质基础是___________

（a）核酸（b）蛋白质（c）脂类（d）糖类

四、填空题

1.微生物学发展史可分为5期，其分别为__ __、__ __、__ ___、__ __和__ __.

2.温和噬菌体能以__ __整合在寄主细胞的染色体上，形成__ __细胞。

3.细菌的基本构造有__ __、__ __、__ __和__ __等。

4.根据物质成分不同，微生物的培养基可以分为__ __、__ __、__ __等。

5.异养微生物的____ ___和__ __均来自__ __，而化能自养微生物则通过_无机物的氧化__ __.

6.兼性需氧微生物具有两套呼吸酶系，在有氧时进行__ __，在无氧时进行__ __.

五、问答题

1.试述植物病毒的主要特点？

2.什么叫能源？试以能源为主，碳源为辅对微生物的营养类型进行分类。

3.什么叫鉴别性培养基？以伊红美蓝乳糖琼脂培养基为例，分析鉴别性培养基的作用原理。

4.测定微生物生长有何意义，常用微生物生长测定方法有哪些？

5.讨论废水厌氧处理的主要影响因数。

参考答案

一、名词解释

一步生长曲线：定量描述毒性噬菌体生长规律的实验曲线。

鞭毛：细菌由细胞膜穿过细胞壁伸出胞外的细长的丝状物。是细胞的运动器官。

伴孢晶体：伴随芽孢形成的同时，苏云金杆菌细胞的另一端形成的对鳞翅目昆虫有毒性的蛋白质晶体物质。

分生孢子梗：真菌中一种产生分生孢子的菌丝结构。

同宗结合：来自同一个菌丝体的初生菌丝结合成次生菌丝的过程。

基团转位：以微生物的代谢能为动力，通过一个复杂的运输系统，将营养物质从胞外转运到胞内，并发生化学变化。

被动扩散：营养物质依赖其在胞外及胞内的浓度梯度，由浓度高的胞外向胞内扩散的过程。

间歇灭菌法：将灭菌对象加热到100℃30—60分钟，冷却后置37℃培养24小，重复三次。

同步培养：严格控制培养条件使培养体系中所有个体细胞的都处于同一的生长阶段。

基因重组：两个不同性状的个性细胞，其中一个细胞的DNA与另一个细胞的DNA融合，使基因重新排列并遗传给后代，产生新品种或表达新性状。

霉菌：在营养基质上形成绒毛状、蜘蛛网状或絮状菌丝体的真菌。

生物膜：由多种微生物黏附在生物滤料上或黏附在生物转盘盘片上的一层带粘性、薄膜状的微生物混合群体。

根际微生物：根系表面至几毫米的土壤区域内的微生物群体。

富营养化：由于水体中污染物的积累特别是氮、磷的营养过剩，促使水体中藻类的过量生长。

反硝化作用：微生物还原NO3-产生气态氮的过程称为反硝化作用。

活性污泥法：依靠曝气池中悬浮流动着的活性污泥来分解废水中的有机物。

生物膜反应器：在污水生物处理的各种工艺中引入微生物附着生长载体的反应器。

产甲烷菌：严格厌氧条件下，利用H2还原CO2生成甲烷的细菌。

厌氧堆肥：将有机废料处理和沼气利用结合在一起的处理固体有机废物的方法。

废气的微生物吸收法：让废气填充介质，利用填充介质中驯养的大量微生物瞬间吸收、溶解、微生物反应分解挥发性有机废气，进而达到净化废气的目的。

二、是非题

1.一个病毒的毒粒内只含有一种核酸DNA或RNA.（+）

2.真菌最适的生长条件是环境中有点碱性。（-）

3.目前种是生物分类中最小的分类单元和分类等级。（-）

4.用于固化培养基时琼脂较之明胶具有更多的优点。（+）

5.分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。（+）

6.自发突变是指那些实验室中科研结果所发生的突变。（-）

7.土壤、水域都是微生物的天然生境。（-）

8.病毒蛋白外壳称为衣壳，只由糖类组成。（+）

9.革兰氏染色结果，菌体呈红色者为革兰氏阴性菌。（+）

10.G+C克分子百分比相同的细菌，未必是种类相同或相近的种属。（+）

三、选择题

1.巴斯德采用曲颈瓶试验来___a____.

（a）驳斥自然发生说（b）证明微生物致病

（c）认识到微生物的化学结构（d）提出细菌和原生动物分类系统

2.原核细胞细胞壁上特有的成分是___a___

（a）肽聚糖（b）几丁质（c）脂多糖（d）磷壁酸

3.蓝细菌的光合作用部位是___d___

（a）静息孢子（b）类囊体（c）异形胞（d）链丝段

4.某些酵母菌上下两细胞连接处呈细腰状，通常称为___c___.

（a）有隔菌丝（b）无隔菌丝（c）假菌丝（d）菌丝

5.___d___在原生动物细胞中不可能被发现。

（a）线粒体（b）高尔基体（c）溶酶体（d）细胞壁

6.E.coli属于___d___型的微生物。

（a）光能自养（b）光能异养（c）化能自养（d）化能异养

7.代谢中如发生还原反应时，___c___.

（a）从底物分子丢失电子（b）通常获得大量的能量

（c）电子加到底物分子上（d）底物分子被氧化

8.嗜冷菌是指最适生长___c___的细菌。

（a）在无氧环境（b）在pH8或8以上（c）在低温条件（d）只有病毒存在时

9.纯培养是其中___a___的培养物

（a）只有一种微生物（b）只有细菌生长所需的一种营养物

（c）除主要微生物外只有一种微生物（d）没有代谢废物

10.发酵工业为提高设备利用率，经常在___c___放罐以提取菌体或代谢产物。

（a）延滞期（b）对数期（c）稳定期末期（d）衰亡期

11.使用高压锅灭菌时，打开排气阀的目的是___d___.

（a）防止高压锅内压力过高而培养基成分受到破坏在于

（b）排尽锅内有害气体

（c）防止锅内压力过高，造成灭菌锅爆炸

（d）排尽锅内冷空气

12.细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。自然界中最常见的是___c___.

（a）螺旋状（b）杆状（c）球状（d）弧形

13.光合绿色植物和光合微生物如蓝细菌负责向大气中返回大量的__b____.

（a）氮（b）氧（c）钾（d）锌

14.膜滤器可以用于检测水中的细菌，因为___c___.

（a）它杀死不需要的细菌（b）它为细菌发育提供氮

（c）在它上面进行细菌过滤（d）可以用它除去水中的氯

15.细菌重组是___c___过程的一个基本特征。

（a）光合作用（b）化学渗透（c）基因工程（d）无氧发酵

16.细菌主要繁殖方式为___c_____

（a）增殖（b）芽殖（c）裂殖（d）孢子生殖

17.细菌的生长曲线中，总菌数和活菌数几乎相等的是__b___

（a）适应期（b）对数期（c）稳定期（d）衰亡期

18.大肠杆菌经革兰氏染色后，菌体应呈____b______

（a）无色（b）红色（c）黑色（d）紫色

19.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是____a______

（a）孢囊孢子（b）子囊孢子（c）卵孢子（d）接合孢子

20.决定病毒感染专一性的物质基础是______b_____

（a）核酸（b）蛋白质（c）脂类（d）糖类

四、填空题

1.微生物学发展史可分为5期，其分别为__史前时期__、__初创时期__、_奠基时期___、__发展时期__和___成熟时期__.

2.温和噬菌体能以_核酸物质______整合在寄主细胞的染色体上，形成_溶源______细胞。

3.细菌的基本构造有__细胞壁__、_质膜__、__细胞质区__和_核区__等。

4.根据物质成分不同，微生物的培养基可以分为__合成培养基_____、__天然培养基____、___半合成培养基___等。

5.异养微生物的___碳源__和__能源__均来自__有机物_，而化能自养微生物则通过_无机物的氧化_产生ATP.

6.兼性需氧微生物具有两套呼吸酶系，在有氧时进行有氧呼吸，在无氧时进行厌氧呼吸。

五、问答题

1.试述植物病毒的主要特点？

（1）严格寄生生物，但专一性不强。

（2）植物病毒感染植物后，植株常产生花叶、畸形或植株的枯死。

（3）植物病毒感染植株后，可在植株细胞内形成细胞包含体。

（4）入侵方式：昆虫吸食或植株擦伤处

2.什么叫能源？试以能源为主，碳源为辅对微生物的营养类型进行分类。

能源是为微生物的生长繁殖提供能量的物质，包括光能和化学能。

以能源分可以分为光能型和化能型。以碳源分可以分为自养型和异养型。因此，据能源和和碳源的利用情况可以将微生物的营养型分为四种：化能自养、化能异养、光能自养、光能异养。（具体分述）

3.什么叫鉴别性培养基？以伊红美蓝乳糖琼脂培养基为例，分析鉴别性培养基的作用原理。

通过指示剂的呈色反应，用于区别不同微生物种类的培养基。

伊红美蓝两种苯胺染料可抑制革兰氏阳性细菌生长。伊红为酸性染料，美蓝为碱性染料。试样中的多种肠道细菌在伊红美蓝培养基上形成能相互区分的菌落，其中大肠杆菌能强烈发酵乳糖产生大量混合酸，菌体带H+，可与酸性染料伊红结合，美蓝再与伊红结合形成紫黑色化合物，使菌落在透射光下呈紫色，反射光下呈绿色金属光泽。产酸力弱的沙雷氏等属细菌菌落为棕色；不发酵乳糖不产酸的沙门氏等属细菌呈无色透明菌落。

4.测定微生物生长有何意义，常用微生物生长测定方法有哪些？

通过测定微生物生长量，了解微生物的群体生长规律，了解营养及理化环境对微生物生长的影响。

常用的方法：

（1）数量的测定

（a）直接计数法（b）稀释平板计数法

（2）重量的测定

（a）称重法（b）含氮量测定法

5.讨论废水厌氧处理的主要影响因数。

（1）温度、（2）营养、（3）C/N比（4）废水的pH值、碱度和有毒物质。