生物大分子的结构和功能

1. 组成蛋白质的20种氨基酸的化学结构和分类(人体必须八种AA，酸性AA，碱AA，生酮，生酮又生糖AA，两个羧基AA，口诀)

1. 碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸、组氨酸。→碱：赖精组→拣来精读(其中赖氨酸含双氨基，也是其呈碱性原因)

2. 酸性氨基酸：谷氨酸、天门冬氨酸。→酸：谷、天→三伏天(另谷、天冬氨酸都有双羧基，也是呈酸原因)

3. 必需氨基酸：缬、异亮、亮、苯丙、蛋(甲硫)、色、苏、赖氨酸→借一两本淡色书来

4. 支链氨基酸：缬、异亮、亮→支：缬、异亮、亮→只借一两(即必须氨基酸记法中的前三个)

5. 芳香族氨基酸：酪、苯丙、色氨酸→芳香：酪、苯、色→芳香老本色(其实蛋白质在280nm处最大光吸收就是由于色氨酸的吲哚环、酪氨酸的的酚基、苯丙氨酸的苯环，在氨基酸中色氨酸的280nm处吸收峰最大)

6. 一碳单位来源的氨基酸：甘、丝、组、色氨酸→碳：甘、丝、组、色→(惊)叹: 施舍(一根)竹杆+蛋

7. 含硫氨基酸：半胱、光、蛋(甲硫)氨酸→硫：半、光、蛋→留帮光蛋

8. 生酮氨基酸：亮、赖氨酸→酮：亮、赖→同亮来→同样来来自www.daxueshi123.com

9. 生糖间生酮：异亮、苯丙、酪、色、苏氨酸→一本落色书(除去8、9所说的就是生糖氨基酸了吧)

10.不参与转氨基的氨基酸：羟脯、脯、甘、苏、赖氨酸→抢不(抢)甘肃来的?(呵呵，很矛盾呀)

此外，蛋白质中不存在的是瓜氨酸，羟脯氨酸和抢蛋彼崾俏廾苈胱拥模怯筛彼岷屠蛋彼狒腔蟮牟铩Q前被峋褪歉彼岷汪歉彼帷E;撬嵊晒獍彼嶙淅矗被∷幔℅ABA)由谷氨酸转来的。而甘氨酸不是L构型它参与的反应很多，如一碳单位合成、谷胱甘肽的合成、嘌呤合成、胆红素合成、参与肌酸合成、参与生物转化(结合反应)等。脱羧生成尸胺和腐胺的对应是赖氨酸和鸟氨酸。

常考氨基酸的代码：赖氨酸Lys、精氨酸Arg、组氨酸His、谷氨酸 Glu、天门冬氨酸Asp、缬氨酸 Val、亮氨酸Leu、苯丙氨酸Phe、蛋(甲硫)氨酸Met、色氨酸Trp、苏氨酸Thr、赖氨酸Lys

2. 氨基酸的理化性质(只要知道“等电点”的概念，色，酪AA在280NM有最大吸收峰，印三彤可以定量分析，就够了)

3. 肽键和肽(定义)

4. 蛋白质的一级结构及高级结构。(记忆关键点：二三四都有氢键，几个结构的表现形式的具体名称：如“结构域”属于几级?“指结构”又属于几级?)

5. 蛋白质结构和功能的关系。www.daxueshi123.com

6. 蛋白质的理化性质(两性解离、沉淀、变性、凝固及呈色反应等)。 (只需记住：层析是小分子先下来，分子筛是大分子先下就OK)

7. 分离、纯化蛋白质的一般原理和方法。(记方法名称)

8. 核酸分子的组成，5种主要嘌吟、嘧啶碱的化学结构，核苷酸

9. 核酸的一级结构。核酸的空间结构与功能。(记忆数据)

10. 核酸的变性、复性及杂交。

11. 酶的基本概念，全酶、辅酶和辅基，参与组成辅酶的维生素，酶的活性中心。(定义记忆，重点是变构酶，单体酶)

12. 酶原的激活原理。(看一看特异性)

13. 酶的作用机制，酶反应动力学，酶抑制的类型和特点。 (米曼方程，记住该方程的定义，随时可以套上计算。(重点内容)，竞争，非竞，反竞在Km与Vmax的变化(重点))

14. 同工酶，变构酶的概念(不符合米式方程) 酶在医学上的运用

15. 维生素的作用。(关键是“记各辅酶和活性形式“，建议先列出来，临考前几天再开始背， 考完再也无用的了)