胆固醇分布：广泛分布于全身各组织中，大约 ¼ 分布在脑、神经组织，肝、肾、肠等内脏、皮肤、脂肪组织中也较多。肌肉组织含量较低。肾上腺、卵巢等合成类固醇激素的腺体含量较高。

胆固醇生理功能：1.是生物膜的重要成分，对控制生物膜的流动性有重要作用;

2.是合成胆汁酸、类固醇激素及维生素D等生理活性物质的前体。

二、胆固醇合成代谢

组织定位：除成年动物脑组织及成熟红细胞外，几乎全身各组织均可合成，以肝、小肠为主。

每天合成量：1―1.5 g

细胞定位：胞液、光面内质网

原料：18乙酰CoA + 36ATP + 16(NADPH+H+)

关键酶：HMGCOA还原酶

基本过程：1. 甲羟戊酸的合成 2. 鲨烯的合成 3. 胆固醇的合成

调节：

1. 饥饿与饱食

饥饿与禁食可抑制肝合成胆固醇。

摄取高糖、高饱和脂肪膳食后，胆固醇的合成增加

2. 胆固醇

胆固醇可回馈抑制肝胆固醇的合成。它主要抑制HMG-CoA还原酶的合成

3. 激素

胰岛素及甲状腺素能诱导肝HMG-CoA还原酶的合成，从而增加胆固醇的合成。

胰高血糖素及皮质醇则能抑制HMG-CoA还原酶的活性，因而减少胆固醇的合成。

甲状腺素还促进胆固醇在肝转变为胆汁酸。

胆固醇的转化：(1)转变为胆汁酸

(2)转化为类固醇激素

(3)转化为7 - 脱氢胆固醇)