组织：肝(主要)、脂肪等组织

亚细胞：胞液：主要合成16碳的软脂酸(棕榈酸)

肝线粒体、内质网：碳链延长

原料：乙酰CoA、ATP、HCO3?、NADPH、Mn2+

关键酶：乙酰CoA羧化酶

软脂酸的合成基本过程：从乙酰CoA及丙二酰CoA合成长链脂酸，是一个重复加成过程(缩合、还原、脱水、再还原)，经过7轮循环反应，每次加上一个丙二酰基，增加两个碳原子，最终释出软酯酸。

二、脂酸合成的调节

1. 代谢物的调节作用

2. 激素调节：

胰高血糖素：启动PKA，使乙酰CoA羧化酶磷酸化而失活;

胰岛素：通过磷蛋白磷酸酶，使乙酰CoA羧化酶去磷酸化而复活 。